Ourique

Com cerca de 2 800 habitantes e detentor de 6 freguesias, Ourique é facilmente reconhecido pela sua tradição nas pastagens. As herdades localizadas neste concelho fazem a transição entre a planície e a serra os solos são apropriados ao desenvolvimento das pastagens, é o reino do Porco de Raça. Nos últimos anos tem sido palco ao Congresso Mundial do Presunto que visa promover e desenvolver temas fulcrais para a valorização do produto e do sector. Desde sempre que os presuntos e os enchidos fizeram parte das produções locais, feiras como a de Garvão e Ourique mostram o quão presente está esta tradição. A não perder o Castelo de Ourique, a torre do relógio, o circuito arqueológico da cola, o Santuário da Nossa Senhora da Cola, o Forte do Garvão e os Moinhos de Santa Luzia.