Arouca

Com aproximadamente 3 185 habitantes, Arouca está subdividido em 16 freguesia e encontra-se, integralmente, na região demarcada do vinho verde. Arouca é especialmente conhecida pela sua doçaria, denominada pelos mais espertos, como requintada, conventual e senhorial, já que dita a historia que era fabricada pelas freiras nas casas senhoriais. Os métodos ancestrais e as suas fórmulas primitivas na sua concessão permanecem ainda nos dias de hoje. São exemplos da doçaria conventual desta vila as castanhas doces, as roscas de amêndoa, as barrigas de freira, o manjar de língua, o pão de S. Bernardo, as morcelas e os charutos. Mas Arouca não é só conhecida pela sua doçaria mas também pela qualidade do seu gado, raça bovina natural, particularmente a vitela assada e os famosos bifes de Alvarenga. Como locais a destacar Arouca dispões vários rios, como o Paiva, o Paivó, o Urtigosa e o Frades, a Serra da Freita e a Frecha da Mizarela. Um dos lugares mais destacáveis deste concelho é o geoparque, reconhecido pelo excepcional Património Geológico de relevância internacional, com particular destaque para as pedras parideiras da Castanheira, as Trilobites Gigantes de Canelas e os Icnofósseis do Vale do Paiva.